苹果手机卡住屏幕不动也没法关机很可能是系统故障或使用不当导致的。以下是一些可能的解决方法：
1. 强制重启：对于iPhone 8或更高版本，依次按下音量加键、音量减键和侧面或顶部的电源键，直到出现苹果标志。对于较旧的iPhone型号，同时按下主页键和电源键，直到出现苹果标志。这样可以强制重启设备，解决大多数临时性问题。
2. 软件更新：打开设置，点击通用，然后选择软件更新。如果有可用的更新，请下载并安装它们。更新可能会修复系统中的错误和其他问题。
3. 快速清除存储：长按应用程序，当红色的垃圾桶标志出现时，点击它来删除应用程序并释放空间。
4. 恢复设备：如果以上步骤都没有解决问题，可以尝试恢复设备。首先，备份您的数据，然后在计算机上下载并运行最新版的iTunes。将设备连接到计算机上，进入恢复模式，iTunes将提示您更新或恢复设备。
总的来说，苹果手机卡住屏幕不动也没法关机的问题可能有很多种原因。如果您遇到这种情况，请先尝试以上方法，如果问题仍然存在，请联系苹果客服人员寻求进一步的协助。
