如果您的苹果设备中屏保时间设置项为灰色，可能是因为您的设备受到管理员的限制。如果您是管理员，您可以通过以下步骤设置屏保时间：
1. 点击苹果菜单栏上的“系统偏好设置”。
2. 打开“桌面与屏幕保护”选项卡。
3. 选择屏幕保护选项卡。
4. 在屏幕保护下拉菜单中选择您想要的屏保图桉。
5. 在“启动后”下拉菜单中选择一个时间选项。
6. 点击“确定”按钮保存设置。
如果您仍然无法设置屏保时间，可能是您的设备使用了移动设备管理（MDM）配置文件。如果您无法编辑或删除该配置文件，请联系您的管理员以获取帮助。
