华为Mate40麒麟9000、华为Mate40麒麟9000E和麒麟9000是华为最新推出的旗舰手机芯片。以下是它们之间的区别：
1. 麒麟9000：麒麟9000是华为Mate40系列手机所使用的芯片，采用5nm工艺制程，包含8个CPU核心。其CPU配置为1个Cortex-A77大核心、3个Cortex-A77中核心和4个Cortex-A55小核心，整体性能强大，能够提供卓越的运行速度和多任务处理能力。
2. 麒麟9000E：麒麟9000E是华为Mate40E所使用的芯片，同样采用5nm工艺制程，但它只包含7个CPU核心。与麒麟9000相比，麒麟9000E去掉了一个Cortex-A77中核心，整体性能略低于麒麟9000。不过，对于大部分用户来说，麒麟9000E的性能依然足够强大，能够满足日常使用需求。
综上所述，麒麟9000是最高端的芯片，性能最强，而麒麟9000E在性能上稍逊一筹，但依然具备出色的表现。用户可以根据自己的需求和预算来选择适合的手机。
