要取消Steam创意工坊中的某个项目的订阅，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开Steam客户端并登录到您的Steam账户。
2. 点击顶部导航栏中的“社区”选项。
3. 在下拉菜单中选择“创意工坊”。
4. 在创意工坊页面，您会看到您已经订阅的所有项目的列表。找到您想取消订阅的项目。
5. 鼠标悬停在该项目上，然后点击右侧出现的“已订阅”按钮。
6. 在弹出的菜单中，点击“取消订阅”。
7. 确认您要取消订阅该项目。
通过以上步骤，您就可以取消Steam创意工坊中的项目订阅了。请注意，取消订阅后，您将不再收到该项目的更新或通知。
