苹果13手机可以使用以下三种方法截取长图：
方法一：使用屏幕快照功能
1. 打开要截取长图的页面或应用。
2. 按住手机的“音量加”和“开关/关机”按钮同时按下。
3. 释放按钮，屏幕将会闪烁一次。
4. 在屏幕左下角出现的截图缩略图上点击一次。
5. 在截图预览界面上滑动页面，确保要截取整个长图。
6. 点击“完成”保存截图。
方法二：使用滚动截屏功能
1. 打开要截取长图的页面或应用。
2. 按住手机的“音量加”和“开关/关机”按钮同时按下。
3. 释放按钮，屏幕将会闪烁一次。
4. 在屏幕左下角出现的截图缩略图上点击一次。
5. 在截图预览界面上向上滚动页面，截屏工具会自动捕捉并继续滚动。
6. 滚动到需要截取的位置后，点击“完成”保存截图。
方法三：使用第三方截屏应用
1. 在App Store上搜索并下载一款第三方截屏应用，如「长截长图」或「滚动截屏」。
2. 安装完成后，打开要截取长图的页面或应用。
3. 根据应用的操作指导，进行截取长图的操作。
4. 完成截图后，按照应用的保存方式保存截图。
请注意，以上方法适用于苹果13系列手机，具体操作可能会因手机型号、iOS版本或应用的不同而有所差异。
