小米11手机可以通过以下步骤来录制屏幕视频：
1. 打开手机的设置菜单，滑动屏幕并点击“更多设置”。
2. 在“更多设置”菜单中，找到并点击“屏幕录制”。
3. 在屏幕录制界面上，您可以选择录制视频的分辨率、帧率和音频源。您可以根据自己的需求进行设置。
4. 点击“开始录制”按钮开始录制屏幕视频。
5. 在录制过程中，您可以通过点击屏幕上的“停止录制”按钮来停止录制。
6. 录制完成后，您可以在手机的相册中找到录制的视频文件。
请注意，录制屏幕视频可能会消耗手机的电池和存储空间。在录制过程中，尽量保持手机的电量充足，并确保有足够的存储空间来保存录制的视频文件。
