要在华为Mate 40上提取页面文字，您可以使用以下方法：
1. 使用截屏功能：按住音量下键和电源键同时按下，即可进行截屏。然后，打开相册应用，找到刚刚截取的屏幕截图，并点击编辑按钮。在编辑界面，您可以使用画笔工具或马克笔工具来标记和提取文字。
2. 使用OCR应用程序：在华为应用商店中搜索并下载OCR（光学字符识别）应用程序，例如“百度OCR”或“ABBYY FineScanner”。安装完成后，打开应用程序并选择从相册中导入图片。选择您想要提取文字的图片，并等待应用程序完成识别。一旦识别完成，您可以复制提取的文字并粘贴到其他应用程序中。
3. 使用华为智能助手：华为Mate 40配备了内置的智能助手HiVision。打开相机应用程序，然后切换到HiVision模式。将相机对准您想要提取文字的页面，并等待智能助手完成识别。一旦识别完成，您可以复制提取的文字并粘贴到其他应用程序中。
请注意，以上方法可能需要您下载和安装额外的应用程序。确保您从可信任的来源下载应用程序，并仔细阅读和理解应用程序的权限和隐私政策。
